Carreta Gastronômica do Senac traz oficinas de culinária e oportunidades em Lagoa da Prata
Inscrições abertas para cursos de preparo de peixes e molhos, uma chance para entusiastas da gastronomia e aspirantes a profissionais da área.
A culinária será destaque em Lagoa da Prata entre os dias 24 e 30 de agosto, com a aguardada chegada da Carreta Gastronômica do Senac. Nesse período, os moradores da cidade e arredores terão a oportunidade única de participar de oficinas práticas que abordarão a elaboração de pratos típicos de peixes e molhos, além de receber instruções sobre o manuseio de alimentos, higiene básica e, é claro, deliciosas degustações.
A iniciativa, voltada para aqueles que têm paixão pela culinária, desejam ingressar no mercado de bares e restaurantes ou buscam aprimorar suas habilidades na cozinha, oferece um total de 16 vagas para cada oficina, com duração de 3 horas cada. As inscrições serão realizadas nos dias 17, 18, 21 e 22 de agosto, no Sine (Av. Benedito Valadares, 331), das 8h às 17h. Para se inscrever, é necessário apresentar cópias do CPF, RG e comprovante de endereço.
As oficinas acontecerão na Praça dos Trabalhadores, com um variado cardápio de pratos de peixes preparados por renomados chefs do Senac. Confira as datas e horários das oficinas:
- 24/08 (quinta-feira) – 18h – Oficina: Filé de Salmão ao Molho de Maracujá com Crispe de Alho Poró;
- 25/08 (sexta-feira) – 18h – Oficina: Filé de Tilápia com Molho de Alcaparras;
- 26/08 (sábado) – 9h – Oficina: Filé de Tilápia sobre Colchão de Legumes a Juliete salteados na Manteiga de Garrafa;
- 26/08 (sábado) – 13h – Oficina: Filé de Tilápia à Milanesa com Molho Tártaro;
- 28/08 (segunda-feira) – 18h – Oficina: Moqueca de Robalo Baiano;
- 29/08 (terça-feira) – 18h – Oficina: Peixe Namorado Inteiro ao Forno com Farofa Provençal;
- 30/08 (quarta-feira) – 18h – Oficina: Posta de Salmão ao Molho Mediterrâneo.