Prefeito Fernando Cabral diz que “não há problema para o consumo de alimentos vencidos”.
O vereador Dr. Fernando Pediatra denunciou ao plenário da Câmara Municipal que a Prefeitura de Bom Despacho está servindo alimentos com data de validade vencida em algumas escolas públicas da cidade. Já na última reunião, realizada dia 16 de junho, o chefe do Executivo enviou uma carta aos vereadores com o objetivo esclarecer o assunto.
Em carta o Prefeito Fernando Cabral disse que alguns alimentos podem ser consumidos até 15 dias depois de sua validade. Para ele, alguns produtos podem ser aproveitados, uma vez que bem conservados, ainda servem para o seu consumo.
Entretanto, os argumentos do Prefeito Fernando Cabral não convenceram a todos vereadores, isso porque a carta não traz estudo científico conceituado para tal afirmação. ” Exemplifiquei o caso do Arroz e Feijão, que não estando contaminados e preservando as suas características organolépticas, podem ser consumidos mesmo meses e até anos após a data de vencimento anotada no pacote”, disse o Prefeito na carta.